Lundi 31 août 2020 La Lettre N°497

Démêler le vrai du faux ?...autant chercher une aiguille entre mille vaccins !

Chaque édito hebdomadaire est le fruit de recherches sur le net concernant le sujet traité. Pas plus (ni moins) malin que quiconque, j'essaie d'utiliser ensuite mon bon sens pour juger de la véracité de l'information à laquelle je suis confronté car tout circule sur la toile et il est très difficile de démêler le vrai du faux. La vidéo que j'ai insérée la semaine dernière dans mon édito, et qui traitait du futur vaccin “Institut Pasteur & Microsoft ont les brevets du Covid-19”et de sa composition m'a choqué. Etait-ce une fausse nouvelle ? Terrible question. Partant du principe qu'il n'y a pas de fumée sans feu, et qu'en cas de doute, je diffuse tout de même le document (considérant que si certains détails peuvent être erronés, le raisonnement exposé par l'auteur de la vidéo est plausible et donc crédible) dans le seul but d'éveiller l'esprit du lecteur, car, selon moi, nous faisons preuve parfois d'une grande crédulité vis à vis des nouvelles diffusées dans les médias. Une fois le document relayé, j'attends puis je recherche les réactions sur la toile. Bingo !Quelques heures plus tard, l'AFP (https://factuel.afp.com/institut-pasteur-microsoft-ont-les-brevets-du-covid-19-attention-cette-video-contenant-de-multiples) dénonçait effectivement des inexactitudes dans la vidéo dont je vous parle: la présence de nanoparticules est fermement contestée MAIS on apprend que des chercheurs ont inventé fin 2019 des nanoparticules injectables destinées à servir de dossier médical personnalisé. Une technologie non finalisée à ce jour, qui ne serait aucunement imposée à la personne concernée. L'AFP dénonce ensuite la présence de fragments du VIH et des séquences d'ADN du germe de la malaria dans le futur vaccin. L'exposé contenu est trop compliqué pour moi et je préfère vous laisser le soin d'en prendre connaissance et de vous faire votre propre opinion. La même dépêche dément la présence de nanoparticules dans le vaccin ChAdOx1 nCoV-19. Et de nous parler d'adénovirus (entrainant une forte réponse immunitaire avec une seule injection). Un autre point de la vidéo évoque la présence d'antibiotiques et de désinfectants conservateurs, ce que l'AFP ne dément ps mais considère comme « exagérée » dans la mesure où ces substances sont ensuite assimilées par notre organisme. Enfin, l'affirmation par laquelle le COVID-19 serait un coronavirus fabriqué en France par l'Institut Pasteur à partir d'une souche du SRAS de 2002-2003 serait fausse.

Vous comme moi aurons du mal à démêler le vrai du faux tant la recherche est complexe. Mon bon sens me rappelle alors que la nature m'a créé dès la naissance avec un système de défenses immunitaires sensé me protéger des « agressions extérieures » pourvu que je laisse mon corps être confronté au virus rencontré et lui permettre de produire les défenses nécessaires. J'évite ainsi de me faire vacciner pour un oui ou pour un non (comme pour la grippe) étant cependant conscient de la diminution de mes défenses immunitaires avec l'âge. A moi de les renforcer à l'aide de remèdes naturels à base de plantes (puisque la nature nous offre de quoi nous guérir-les laboratoires pharmaceutiques n'utilisent-ils pas des extraits de plantes pour élaborer leurs médicaments?). Pourquoi dans ces conditions me faire injecter le vaccin CoVid-19 ? Mais voilà qu'un courriel alarmiste atterrit dans ma boite aux lettres : Vaccin OBLIGATOIRE pour tous ! La question que je me pose est de savoir si cette information est vraie...ou fausse ! Dans le doute, je fais tout de même suivre cette vraie (fausse?) ou fausse (vraie?) info à mon entourage histoire de les laisser cogiter, puis me mets à la recherche d'éventuels démentis : je tombe ainsi sur un article de La Dépêche (https://www.ladepeche.fr/2020/08/20/coronavirus-le-vaccin-contre-le-covid-19-pourrait-il-devenir-obligatoire-9027713.php) annonçant que certains pays (dont l'Australie) souhaitaient rendre ce vaccin obligatoire, tout en précisant qu'en l'état actuel des choses, le Conseil scientifique français considérait qu'une « vaccination obligatoire n'était ni souhaitable ni envisageable ». Ce Conseil connait il est vrai la frilosité des Français en la matière, et les avis sont partagés, certains préférant convaincre plutôt que contraindre. Sage raisonnement d'autant plus qu'aux dernières nouvelles, la mort des vaccins contre le Covid-19 serait déjà consommée. En effet, selon des chercheurs hongkongais, un homme de 33 ans a contracté le virus deux fois à quatre mois d’intervalle. De quoi remettre en cause la question de l’immunité… et donc du vaccin (https://youtu.be/Ou4kEFpewKM). Mais alors, pourquoi les Etats commandent-ils des quantités aussi importantes d'un vaccin qui n'existe toujours pas ? Encore un mystère à éclaircir, de quoi vous tenir en haleine jusqu'à la prochaine fois...

LE CLIN D'OEIL DE VALERIE !

Pas besoin en effet d'isoler sa maison pour un 1€. Elle l'est déjà si vous vivez dans une zone rurale abandonnée par les services publics. Isolée, votre maison n'a plus de mairie, de bureau de poste ou de transport publics à proximité. Absence aussi d'hôpital dans certains endroits...mais parfois croissance de l'insécurité. Comment en sommes-nous arrivés là ? L'isolement des Français vis à vis de leurs « élites » n'a cessé lui aussi d'augmenter. Il suffit d'observer les résultats ridiculement bas des dernières élections. ….

Histoire de rire d'un sujet pas toujours facile pour les jeunes filles, la dernière performance d'Arnaud Demanche : https://www.facebook.com/1198915813505130/posts/3442155329181156/

Reconnaissance automatique des plaques d’immatriculation illégale selon la CNIL. "Dans le cadre d’une campagne de contrôles sur place, la Cnil a pu constater qu’un nombre croissant de collectivités souhaitait automatiser le processus de verbalisation des infractions qu’elles sont autorisées à constater sur le territoire de leur commune (par exemple les règles relatives au stationnement gênant des véhicules sur la voie publique)", indique l’institution dans un communiqué publié sur son site. Mais ces systèmes de sanction sans intervention humaine, via photo et lecture automatiques des plaques d’immatriculation, ne sont possibles que pour les entorses au stationnement payant (non-paiement ou dépassement du temps autorisé), rappelle la Cnil. La Cnil surveille tout particulièrement ces dispositifs de reconnaissance automatique de plaque d’immatriculations, qui sont potentiellement très intrusifs pour la vie privée. Ils "ont pour conséquences l’identification obligatoire de l’ensemble des conducteurs souhaitant stationner sur la voie publique, ainsi que (…) la collecte indifférenciée de l’ensemble des plaques d’immatriculation des véhicules stationnés", avait-elle souligné en 2018. Ils sont "susceptibles de révéler des informations détaillées de la vie privée des individus, et remettent en cause la possibilité offerte aux citoyens, sauf justification particulière, de circuler dans l’espace public de manière anonyme", avait-elle indiqué. Vous avez été victime d'un tel abus? Alertez l'association Réaction19.fr .

>Pour la deuxième année consécutive, le Département des Yvelines (78), en partenariat avec l’Opéra national de Paris, propose en septembre l’opération Opéra d’été. Durant 3 week-ends, les samedis 5, 12 et 19 septembre, des opéras et des ballets du répertoire classique seront projetés sur grand écran, en plein air, dans neuf villes des Yvelines. Les communes de Bullion, Maule, Mantes-la-Jolie, Meulan, Montesson, Jouy-en-Josas, Le Pecq, Les Clayes-sous-Bois et Chevreuse accueillent la seconde édition des Opéras d’été en plein air. https://www.sortir-yvelines.fr/Agenda/Tous-les-evenements-dans-les-Yvelines/operas-ete-septembre

Ouverture des frontières et formalités: Pays délivrant des visas. En contact direct avec les ambassades, consulats et ministères étrangers, Action-Visas.com tient à jour quotidiennement une liste des destinations mondiales accessibles et qui délivrent des visas, consulaires sur passeport ou électroniques, aux voyageurs français et européens. Les formalités voyage de ce monde "post-Covid" pourraient s’avérer plus complexes, entre présentation de test PCR pour l'obtention du visa ou à l'arrivée dans le pays; ou simplifiées en respectant les règles de distanciation grâce aux visas électroniques (e-Visa) ou autorisations électroniques de voyage (ESTA, AVE, ETA,...). Les pays accessibles sont consultables sur https://www.action-visas.com/actualite/les-pays-qui-delivrent-des-visas

Le 31 août 2020, La Poste émet un carnet de 12 timbres-poste autocollants illustrés par des phares, Repères de nos côtes. Pour la seconde année consécutive La Poste vous propose de découvrir douze autres phares au travers de ce carnet de timbres. On compte 150 grands phares sur les côtes françaises, métropole et outre-mer, dont 25 en pleine mer. Grâce à leur éclairage automatisé depuis quelques années, les phares sont des guides pour ceux qui sont en mer.

Le Phare de Cayeux d’une hauteur de 28 mètres est situé sur la commune de Cayeux-sur-Mer, au sud de la baie de Somme, entre Cayeux et le Hourdel, il est desservi par la « route blanche », entre les dunes. Le Phare de Grand Léjon d’une hauteur de 30 mètres se situe en mer à 9 milles (environ 16,5 km) au large de Saint-Quay-Portrieux dans les Côtes-d'Armor. Il indique l'entrée de la baie de Saint-Brieuc. Le Phare de Créac’h d’une hauteur de 47 mètres a été construit sur l'île d'Ouessant, une des îles du Ponant, c’est le plus puissant d'Europe. Ses deux lanternes superposées émettent un signal lumineux de huit faisceaux d’une portée de 60 kilomètres environ. Le Phare de Saint Mathieu d’une hauteur de 37 mètres est situé sur la pointe Saint-Mathieu, à Plougonvelin, dans les environs de Brest, dans le Finistère. Cette tour est un phare majeur de la côte française dont la portée théorique est de 29 milles marins (environ 55 km). Le Phare de la Vieille d’une hauteur de 27 mètres éclaire et sécurise le passage dangereux du raz de Sein, Il est situé dans le raz de Sein à moins d'un mille marin à l'ouest de la pointe du Raz sur la commune de Plogoff et doit sa célébrité à sa situation isolée en mer dans une zone agitée. Le Phare d’Eckmühl d’une hauteur de 60 mètres est un phare maritime situé sur la pointe de Saint-Pierre, à Penmarc'h, dans le Finistère. Il sécurise l'une des côtes les plus dangereuses de France en raison de ses nombreux récifs. Le Phare du Four du Croisic d’une hauteur de 23 mètres, est reconnaissable grâce à son motif à spirales qui permet de servir d'amer (point de repère fixe et identifiable utilisé pour la navigation maritime).Le Phare du Cap Ferret d’un hauteur de 52 mètres est constitué d'une tour tronconique en maçonnerie lisse blanche et partie supérieure peinte en rouge, jouxtant un bâtiment rectangulaire abritant la salle des machines, l'ascenseur et les logements. Le Phare de l’Espiguette est une tour carrée d’une hauteur de 27 mètres, située dans le département du Gard sur la commune du Grau-du-Roi. Le Phare des Sanguinaires d’une hauteur de 18,50 mètres domine le point le plus haut de la Grande Sanguinaire, l'île principale de l'archipel des Sanguinaires. Il se trouve à 18 km à l'ouest d'Ajaccio. Il balise la côte sud-ouest de la Corse et l'entrée du golfe d'Ajaccio. Le Phare de Bel Air d’une hauteur de 20,25 mètres est le premier et dernier phare de La Réunion. Il a été conçu pour éviter les naufrages sur les côtes dangereuses de l'île et a longtemps servi de repère aux marins cherchant à gagner la rade de Saint-Denis. Le Phare de la Caravelle d’une hauteur de 14 mètres est un phare situé dans la commune de La Trinité sur la côte est de la Martinique. Situé au sommet d'un pic basaltique il culmine à 162,55 m au-dessus de la mer, ce qui en fait le plus haut phare de France malgré sa taille modeste. Valeur faciale : 1,16€. Prix du carnet : 13,92€.

Exposition « Dans les têtes de Stéphane Blanquet » , du 5 septembre 2020 au 30 juillet 2021, à la Halle Saint-Pierre (Paris 18e) : Stéphane Blanquet est actif sur la scène plastique depuis la fin des années 1980. Dessinateur, plasticien, metteur en scène, réalisateur, il a un beau parcours dans le milieu de l’édition et de l’illustration, où il se fait connaître par ses graphzines Chacal Puant (1990) et La Monstrueuse (primé à Angoulême en 1996). Considéré comme l’un des fers de lance de la nouvelle bande dessinée ses livres sont édités chez Cornélius, Alain Beaulet, L’Association, Gallimard, Albin Michel et par sa propre maison d’édition United Dead Artists. En 2001, il publie l’album, La nouvelle aux pis, roman graphique tout en ombres chinoises, salué par la critique. https://www.hallesaintpierre.org/

Pleins feux sur l'exposition « Enfers et Fantômes d'Asie » qui se tient au Musée des Arts Asiatiques de Nice (06) jusqu'au 30 novembre prochain. Déclinaison de l'exposition qui s'était tenue à Paris il y a deux ans, celle-ci présente 180 oeuvres (collections Quai Branly) sont à découvrir : objets traditionnels, estampes, masques, costumes… ou encore des créations plus récentes comme des films, des jeux vidéo, des mangas…Cet événement met en exergue la proximité culturelle de nos continents. Nous avons les mêmes folklores (fantômes, enfers), la même préoccupation de la mort même si celle-ci est plus imbriquée dans le quotidien en Asie. Nous tirons nos représentations d’origines communes : des superstitions, des arts populaires anciens et des religions.Musée départemental des arts asiatiques https://maa.departement06.fr/musee-des-arts-asiatiques-13422.html Tél :04.89.04.55.20

BOBEE Spot, l'application ludique et participative où un hashtag suffit pour voyager autrement : Be Open for Beautiful Exploration and Expériences, ou plus simplement BOBEE Spot, est une application de voyage innovante qui permet de découvrir et partager des lieux insolites ou incontournables avec une communauté de voyageurs grandissante. Fonctionnant sur un principe de gain de points, l'application développée par une jeune marseillaise est un véritable compagnon de voyage pour les utilisateurs, novices comme avertis. L'échange avec les locaux, la recherche de lieux inédits et peu fréquentés par les touristes, le partage, sont des critères qui font la différence pour les voyageurs d'aujourd'hui. BOBEE Spot, propose de découvrir et de partager des spots inédits à travers le monde de manière ludique et intuitive. Points de vue, restaurants, bars, hôtels, spots de surf, plages, spots de plongée... différents types de spots sont référencés pour que chacun y trouve son bonheur. L'application s'adresse aux globes trotteurs invétérés comme aux familles, amis ou amoureux qui souhaitent sortir des sentiers battus ou partager les endroits qu'ils affectionnent. Afin d'adapter les suggestions à chaque membre, une recherche en fonction des envies est disponible via l'utilisation de trois catégories de hashtags. A ce jour, BOBEE Spot est la seule application à permettre la recherche par hashtags en fonction : du lieu (beach, rooftop, hiking, etc), de l'ambiance (sunset, cocktail, nature, etc.) et de l'humeur du moment (goodvibes, explorer, feelgood, etc). BOBEE Spot recense 2 types de spots : des spots incontournables et des spots insolites, les spots incontournable : cette catégorie a pour objectif de désengorger des lieux subissant un tourisme de masse au profit de lieux authentiques oubliés et moins fréquentés, qui font partie de l'histoire et méritent d'être explorés. Et less spots insolite : ces spots sont hors des sentiers battus, difficiles à trouver. Ces spots « pépites » sont fréquentés par les locaux et peu connus des touristes. https://bobeespot.com

En mai 2020, c’était le 80ème anniversaire de l’Opération Dynamo et de la Bataille de Dunkerque. Si les conditions sanitaires n’ont pas pu permettre de commémorer cet événement de l’Histoire, une application smartphone étonnante et particulièrement innovante propose depuis cet été aux touristes et aux habitants de la région de s’immerger dans ce tournant de l’Histoire. Mai 1940. Les troupes alliées sont prises au piège dans la poche de Dunkerque : les commandements anglais et français vont alors organiser l’évacuation de centaines de milliers de soldats vers l’Angleterre. Ce que Churchill appellera « le Miracle de Dunkerque » constitue un événement décisif pour l’issue de la Seconde Guerre Mondiale : il a récemment été mis en lumière par le film oscarisé « Dunkerque » de Christopher Nolan. La Communauté Urbaine de Dunkerque propose aujourd’hui à tous de revivre l’Opération Dynamo : une application permet de parcourir le territoire transformé en véritable musée à ciel ouvert gratuit. Une application smartphone pour guider le touriste sur un parcours historique, avec réalité augmentée, ce n’est pas nouveau. La particularité de l’application Opération Dynamo est d’avoir su combiner la pointe de l’innovation et le ressort scénaristique avec des personnages avatars, que l’on choisit au lancement de l’appli. Les parcours comme les points de vue sont différents et le visiteur vit ce moment historique sur les lieux même où les événements se sont déroulés. Le musée à ciel ouvert est d’autant plus d’actualité avec la crise du COVID : on peut se cultiver, plonger dans l’Histoire sans contraintes sanitaires de nombre de visiteurs, masques et gel : dehors, l’Histoire se révèle ! Trois parcours sont déjà disponibles et durent entre 1h et 3h00 Dans la ville de Dunkerque, Louisette 10 ans ; Du Musée Dunkerque 1940–Opération Dynamo en passant par la plage et les bassins du centre-ville, Joseph, soldat français ; De la plage à Dunkerque en passant par le Musée Dunkerque 1940 – Opération Dynamo, Edward, soldat britannique. Un 4ème parcours devrait être dévoilé à la rentrée 2020 : Du Fort des Dunes de Leffrinckoucke à Bray-Dunes en passant par Zuydcoote, Edward soldat britannique (parcours dans le Grand site naturel protégé des Dunes de Flandre). https://www.dunkerque-tourisme.fr

Occitanie, destination gourmande : L’Occitanie est le pays du « bien manger », une destination gourmande qui cultive une longue tradition gastronomique et le goût du terroir avec près de 300 produits labellisés. L’excellence qui repose sur un savoir- faire et des produits nobles ainsi qu’une convivialité forment une culture partagée par tous. C’est aussi le pays des vins de AOC Corbières, Côtes du Roussillon, Cahors, Armagnac…L'excellence repose sur des savoir-faire locaux exceptionnels et sur des produits nobles comme le foie gras, la truffe, le Roquefort côté terre et côté Méditerranée, l’huître, l’olive Lucques du Languedoc, les anchois de Collioure, l’agneau du Quercy, la fraise de Nîmes, le pélardon, un petit fromage de chèvre des Cévennes... Elle compte près de 300 produits sous signes de qualité. La région produit des spécialités uniques comme le cassoulet, qu’il soit de Castelnaudary, Carcassonne ou Toulouse. En montagne, c’est garbure et millas dans les Pyrénées, l’aligot en Aubrac, les deux terroirs se partageant la tradition du gâteau à la broche. Sur le littoral méditerranée on déguste la brandade de morue de Nîmes, la cargolada ou la gardiane de taureau, la crème catalane ou la la tielle de Sète (tourte avec une garniture de poulpes). Le bassin de Thau est le principal lieu de production d’huîtres et de moules du littoral français méditerranéen. Sur 7 500 ha, la plus vaste lagune du littoral languedocien, on produit 10% de la production nationale. Depuis 1925, le petit port de Bouzigues se consacre totalement à la conchyliculture. Près de 800 familles y élèvent leurs huîtres dans le bassin.

L’un des plus nobles produits terriens et un incontournable dans le Sud-Ouest. Le foie gras est un patrimoine commun à la plupart des départements : Gers (premier producteur), Lot, Aveyron, Tarn, Tarn-et-Garonne, Ariège, Aude… A déguster directement chez le producteur, au restaurant, dans les marchés au gras hivernaux. Entier, mi-cuit ou cuit, en morceaux ou en bloc on l’achète directement chez le producteur en visitant les fermes, les petites exploitations et les conserveries artisanales où se cultive une tradition d’excellence héritée du 18e siècle. Ne pas manquer les marchés au gras qui, en saison hivernale, font le charme des localités gersoises de Gimont, Samatan ou Lombez. L'Aude organise également des foires au gras : celle de Belpech, la plus ancienne, attire chaque année des milliers de visiteurs le deuxième week-end de décembre. Depuis 1989, le canard à foie gras du Sud-Ouest est Label Rouge, une garantie pour le consommateur. Depuis 2000, il bénéficie en plus d’une IGP (Indication Géographique Protégée).

Côté fromages, la première AOC de France est née dans cette région avec le Roquefort. C’était en 1925. Voisin du Roquefort, le Bleu des Causses parle de landes, de caves profondes sous la grande lumière des causses. Il est fait à Peyrelade (à proximité des Gorges du Tarn) à partir du lait des vaches d’Aubrac qui, aux beaux jours, paissent sur les pâturages de montagne. Une pâte jaune paille ferme mais onctueuse, une saveur franche, une croûte naturelle séchée et brossée : le Laguiole est élaboré en buron ou en laiterie selon les méthodes des cantalès, les maîtres fromagers d’autrefois. Connu depuis l’époque gallo-romaine le pélardon est l'un des plus vieux fromages de chèvre d'Europe. Fabriqué depuis des siècles en Languedoc, et plus particulièrement en Cévennes, il se caractérise par une pâte molle assez compacte et un petit goût de noisette qui lui confère une personnalité reconnue. Le Rocamadour est un irrésistible petit fromage de chèvre au lait cru, fabriqué sur les causses du Quercy depuis le 15e siècle. Son berceau est l’un des grands sites d'Occitanie situé au cœur du Parc naturel régional des Causses du Quercy. La tomme est un fromage de montagne, et même de haute montagne, puisque elle est élaborée depuis le 12e siècle au cœur des Pyrénées.

L'Occitanie, ce sont également des marchés. Chaque mardi de décembre à mars Lalbenque (Lot), fief historique de la truffe noire du Quercy, devient pour quelques heures la capitale mondiale de la truffe. Sur ce marché de gros, unique en France, vendeurs et acheteurs ont rendez-vous à 14 h pour une séance de transaction enfiévrée. Vendue aussi aux particuliers. Après Lalbenque, premier marché de la saison, les autres ne tardent pas. En alternance avec des fêtes et des animations gourmandes, les marchés s’échelonnent tout au long de l’hiver dans le Tarn-et-Garonne (Caussade), l’Aude (Moussoulens, Talairan, Villeneuve-Minervois), le Gard (Uzès), les Pyrénées-Orientales (Collioure, Céret, Thuir, Perpignan), le Lot (Limogne, Gramat, Martel). Chacun a ses rituels et son ambiance. La cueillette de la truffe est une traditions séculaires et le Lot, le Tarn-et-Garonne, l'Aude, l'Aveyron, le Gard, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales, ses terres de prédilection. Et, si le royaume du fameux "tuber melasnosporum" a beaucoup régressé en France - sa production a été divisée par cinquante en un siècle et demi -, elle se maintient dans la région qui représente environ un quart de la production nationale. Autrefois délaissée, la truffe blanche d'été tuber aestivum ou truffe de la "Saint-Jean" connaît depuis quelques années un essor certain en devenant une vedette de la cuisine estivale. Elle se développe à partir du mois de mai et se récolte jusqu'en septembre. Très noire en dehors mais blanche en son coeur, elle se mange crue, râpée ou en lamelle, offrant sa fraîcheur et sa légèreté à de nombreux plats d’été. Savoir : le marché de Lalbenque, est classé "Site Remarquable du Goût". Dans le Gard, ce label national est également décerné à la truffe noire du Pays d’Uzès et Pont du Gard. Doté d'une Maison de la Truffe d’Occitanie à Villeneuve-Minervois, le noble champignon a également son conservatoire et musée à ciel ouvert : Les Truffières d’Uzès. Si sa rareté et son côté sauvage font d'elle un produit de luxe, contrairement aux idées reçues, disent les spécialistes, c'est un luxe accessible. Quelques grammes suffisent pour métamorphoser la cuisine.

Avec plus de 260 000 hectares de vignes, la région Occitanie est le premier vignoble national. Elle produit 33% du vin français. Ses vignerons cultivent à eux seuls 36% des parcelles bio de l’hexagone. Des appellations du Sud-Ouest à celles du Languedoc et du Roussillon, la région produit une cinquantaine d’appellations (AOC Languedoc, AOC Corbières, AOC Côtes du Roussillon) réparties dans le Gard, L’Hérault, l’Aude et les Pyrénées-Orientales. Le Gers, le Lot, le Tarn et l’Aveyron confortent la région pour en faire une belle destination oenotouristique avec l’Armagnac, les vins des Côtes de Gascogne, le Gaillac, sans oublier le Cahors Malbec encore plus réputé à l'étranger qu'en France. Distillé dans l'alambic à partir de vin blanc, vieilli de longues années en fût de chêne, l'Armagnac est un produit d'exception né dans le Gers au XIVème siècle. Il se fête tout au long de l’hiver à travers de nombreuses manifestations. Le Floc de Gascogne, composé de jeunes Armagnac et de jus de raisin, est quant à lui un apéritif frais et fleuri issu du même terroir gascon. Il signifie "bouquet de fleurs" en occitan. Élaborés dans l'Hérault et les Pyrénées-Orientales, les Muscat de Mireval, Muscat de Frontignan, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Maury sont des vins doux naturels. Blanquette de Limoux, Crémant de Limoux ou Blanquette Méthode Ancestrale à la délicate effervescence… produite par hasard en 1531 par un moine Bénédictin, la blanquette revendique le statut de première bulle du monde ! Rouges, blancs, rosés, doux, effervescents… leur fulgurante montée en gamme s'affirme auprès des amateurs de (très) bon vin, avec de nombreux terroirs détenteurs du label national Vignobles et Découvertes. Ils sont maintenant incontournables ! Le Château l'Hospitalet, le Château de Haute-Serre, le Domaine d'Anglas, le Domaine Riberach et le Château Saint Pierre de Serjac sont les cinq domaines viticoles d’Occitanie distingués aux Trophées Nationaux de l’Oenotourisme 2020. Les vignerons d’Occitanie accueillent les visiteurs pour partager leur art de vivre. Des visites de domaines, dégustations, balades vigneronnes, fêtes du vin et des vendanges sont ainsi proposées. 19 terroirs ont ainsi obtenu le label « Vignobles & Découvertes »,un gage national de qualité en matière d’oenotourisme. Sur un ou plusieurs jours, des itinéraires des « routes des vins » sont proposés pour sillonner ces vignobles et faire ainsi valoir le meilleur. https://www.tourisme-occitanie.com/gastronomie-et-oenotourisme/sur-la-route-des-vins. https://tourisme-occitanie.com/

Vous parcourez le Web, et Ecosia plante des arbres. Ecosia fonctionne comme n'importe quel moteur de recherche classique, mais avec une différence de taille : ses bénéfices sont utilisés pour planter des arbres là où le besoin s'en fait sentir et où ces plantations sont bénéfiques pour l'environnement, les populations et les économies locales. https://www.ecosia.org/ . Pensez-y !

Cinq randonnées dans l’Ain : pour en prendre plein la vue ! Tout d'abord, Randonnée Reculet et Crêt de la Neige :Au coeur de la Réserve Naturelle de la Haute-Chaîne du Jura, espace riche et fragile, cette randonnée montagnarde de 12 km permet l'accès aux deux sommets les plus élevés et les plus emblématiques du Massif (www.ain-ffrandopedestre.com/la-librairie/le-parc-naturel-du-haut-jura-a-pied). 1720 mètres, c'est l'altitude du Crêt de la Neige, qui domine les crêtes du Haut Jura. Ouvert toute l'année, il est accessible à pied et en raquettes, par les sentiers balisés: GTJ, GR9 et traversée de la Valserine. Accessible en été et en hiver par les télécabines. Il se situe au sein de la Réserve Naturelle Nationale de la Haute Chaine du Jura. Il convient de respecter sa réglementation."Tour du Mont Myon" : Pressiat-Cuisiat (11,5 km). Temps : 4h00 - Dénivelé : 480 m - Balisage : Jaune
Départ : Cuisiat (derrière l’église) ou Pressiat (devant la mairie).Parcours : De Cuisiat, prendre la route (Nord), dans le virage prendre tout droit et sur la droite. Après le parking, prendre le sentier (Nord) sur quelques mètres et bifurquer (gauche) pour rejoindre la crête. Des ruines du château, revenir sur ses pas pour descendre en direction du col et de la chapelle de Montfort. Longer le bois de la Côte derrière le Mont Châtel et le Mont Myon (site classé). Direction Plain Champ (limite Ain-Jura). Avant la D.234, à gauche (passage à proximité de la grotte des Bornets) direction
Chevignat (proximité du plan d’eau) et enfin Pressiat (église à fresques). Direction Cuisiat par la Ferrolière. Jonctions :
Ferrolière-Chapelle de Montfort 0,8 km - 0h30 - dénivelé 135 m, puis Pressiat par le réservoir (entre Mont Myon et Mont Châtel) 1 km - 0h15 dénivelé 90 m. Le Grand Colombier/Circuit des Scioux : sur 15 km, et 5 heures de marche, Très beau circuit sur les crêtes (attention aux vertiges...) circuit facile, sauf dernière étape ou ça grimpe et faut traverser les rochers bâtons de marche recommandé (types de sol : terre, herbe et rochers), circuit sur les crêtes : vue panoramique. Randonnée au château de Balvay (13 km) : Cette randonnée pédestre balisée en jaune prend départ dans le joli village de Bolozon. Le sentier monte fortement en direction de Napt par la forêt, puis rejoint le village de Vers situé sur le plateau. Il redescend ensuite vers Solomiat, puis Balvay avant de rejoindre Bolozon. A Balvay, il est conseillé de faire un aller-retour au mont Balvay (15 mn) pour découvrir les ruines du château et le panorama sur la rivière d'Ain. Topo guide en vente à l'Office de Tourisme d'Izernore et des Monts Berthiand. La Roche Merveilleuse à Nantua (9,1 km) : Ce sentier permet d'atteindre le point de vue de la Roche Merveilleuse sur les monts Jura et le Plateau de Retord. Il est jalonné, dans sa première partie, de panneaux explicatifs sur les arbres et arbustes de la forêt. Sentier d'interprétation : 2h30 en aller-retour. https://www.ain-tourisme.com/

Carte des pays européens accessibles (ou non) aux voyageurs français : Alors que le Royaume-Uni a décidé le week-end dernier d'imposer14 jours d'isolement aux voyageurs en provenance de la France - en réponse à la hausse du nombre de cas de Covid-19 dans l'Hexagone - il est encore difficile au quotidien d'évaluer la situation quotidienne sur place. Statista, le spécialiste des statistiques, a mis au point une carte réactualisée (au 15 août) qui permet néanmoins d'y voir plus clair. Ainsi, les pays classés « vert » ne sont soumis à aucune condition d'entrée pour les Français, les pays classés « jaune » sont soumis à un dépistage obligatoire et les pays classés « rouge » obligent quant à eux les touristes français à effectuer une « quarantaine ». Quand ils ne ferment pas tout simplement leurs frontières. Parmi ces pays classés « rouge », on retrouve donc le Royaume-Uni, mais aussi la Norvège, la Finlande, les Pays Baltes ou encore l'Ukraine et la Russie. Classés « jaune », l'Islande et Chypre soumettent, de leurs côtés, l'entrée sur leur territoire à un dépistage.

A Trouville (14) se tiendra l'exposition « Dragons normands » durant le festival Off-courts Trouville dont la 21è édition aura lieu du 4 au 12 septembre 2020 avec pour objectif la rencontre France/Québec autour du court métrage (https://off-courts.com/) . Dragons Normands est une collection de romans graphiques à suivre en ligne, sur www.dragonsnormands.com pour découvrir, saison par saison, une Normandie d’aventures. Chaque épisode se déroule dans une commune normande, s'inspirant de son histoire vraie et de ses mythes les plus fous pour vous inviter au voyage. Une trentaine d'illustrations et de textes vous feront découvrir cet univers de magie. En parallèle, et toute la semaine, le peinte Shazam Psychochamane réalisera sous vos yeux une fresque dragonesque. Le dimanche 6 septembre, à 18h30, rencontrez les auteurs et artistes du projet sur la web-tv d’Off-Courts pour une émission spéciale Dragons Normands.

La rentrée s’annonce masquée. A l’issue d’une réunion avec les partenaires sociaux qui a eu lieu ce matin, la ministre du Travail, Elisabeth Borne, a annoncé la généralisation du port du masque dans les entreprises à compter du 1er septembre.Jusqu'ici, le port du masque était recommandé en entreprise quand le mètre de distance - mesure qui demeure - n'était pas techniquement possible. Il sera rendu obligatoire d'ici la rentrée dans les entreprises, sauf dans les bureaux individuels.En conséquence, le masque, équipement de protection individuel, ne sera plus à la charge du salarié mais de l'employeur. Cette nouvelle mesure sanitaire sera consignée "dans les prochains jours" en vue d'une application pour "la fin août". En fonction de l'évolution sanitaire et des typologies de locaux d'entreprises, elle pourra néanmoins faire l’objet de "dérogations" après avis des autorités du santé. Enfin, le ministère du Travail encourage également une nouvelle fois les entreprises à favoriser le télétravail, particulièrement dans les zones où le virus circule activement. Il est toutefois utile de savoir que la loi n°2010-1192 du 11 octobre 2010 a créé l’incrimination de port forcé d’une tenue dissimulant le visage : toute personne qui oblige quelqu’un d’autre à porter un masque sur la voie publique, peut être sanctionnée pénalement au titre de l’article 225-4-10 du code pénal, disposant que « le fait pour toute personne d’imposer à une ou plusieurs autres personnes de dissimuler leur visage par menace, violence, contrainte, abus d’autorité ou abus de pouvoir, en raison de leur sexe, est puni d’un an d’emprisonnement et de 30 000 € d’amende ». Dès lors, aucun citoyen lambda ne peut me forcer à porter un masque sanitaire. Posons-nous maintenant la question de savoir si l’injonction d’un policier peut constituer un « commandement de l’autorité légitime » envisagé à l’article 122-4 du Code pénal (dont l’alinéa 2 dispose « n’est pas pénalement responsable la personne qui accomplit un acte commandé par l’autorité légitime, sauf si cet acte est manifestement illégal » ? Indubitablement oui, car les agents des forces de l’ordre constituent une telle autorité légitime ; leur obéir en ce sens n’est pas manifestement illégal, eu égard à la circonstance de pandémie vécue actuellement. En revanche, une autre personne n’a pas cette autorité. Et l'employeur ? L’article L.4122-1 du Code du travail dispose que « les instructions de l’employeur précisent, en particulier lorsque la nature des risques le justifie, les conditions d’utilisation des équipements de travail, des moyens de protection, des substances et préparations dangereuses. Elles sont adaptées à la nature des tâches à accomplir ». Cette règle s’applique également dans le privé comme dans le public (obéissance hiérarchique oblige). S’il est nécessaire ou utile pour la tâche envisagée, oui, votre employeur peut exiger de vous le port du masque. (source:village-justice.com)

Une majorité de compagnies aériennes dit envisager des réductions d'effectifs dans les douze mois à venir : selon IATA, La majorité (55%) des responsables de compagnies aériennes interrogés s'attendent à devoir réduire leurs effectifs au cours des 12 mois à venir » en raison d'un trafic qui va rester faible à court terme selon un questionnaire sur la confiance des dirigeants de compagnies envoyé à plus de 300 compagnies aériennes partout dans le monde. Ainsi, 45% des dirigeants ont indiqué avoir déjà réduit leurs effectifs en raison de l'impact de la crise du Covid-19 sur le secteur du transport aérien. 57% d'entre eux s'attendent à un recul de leur rentabilité au cours des 12 prochains mois et pensent que les prix des billets pourraient baisser en raison de la faible reprise de la demande. Enfin, 19% misent sur une augmentation progressive des tarifs une fois que l'équilibre entre l'offre et la demande sera retrouvé. IATA n'attend une amélioration qu'en 2024. Elle estime à 63% la chute du trafic en 2020 par rapport à 2019, avec un manque à gagner de 419 milliards de dollars pour le secteur. L'Asie Pacifique et l'Europe devraient être les premières à retrouver un trafic au niveau de celui de 2019, alors que l'Amérique du Nord et l'Amérique latine devraient connaître un retour à la normale plus lent qu'ailleurs, selon IATA. L'américaine United a annoncé qu'elle pourrait licencier jusqu'à 36 000 salariés. American Airlines a évoqué le chiffre de 25 000 suppressions. L'allemande Lufthansa veut supprimer 22 000 emplois, Air Canada 20 000, British Airways 12 000, Air France-KLM jusqu'à 12 500, l'australienne Qantas 6 000, le scandinave SAS 5 000, le britannique EasyJet 4 500. LATAM, la compagnie la plus importante d'Amérique latine, a annoncé la suppression de 2 700 emplois et est placée, comme la colombienne Avianca, sous la protection de la loi américaine sur les faillites. En dépôt de bilan, le géant australien Virgin Australia est quant à lui en passe d'être racheté par une société américaine et a annoncé qu'il allait fermer l'une de ses filiales et supprimer 3 000 postes. Enfin, la britannique Virgin Atlantic a déposé le bilan aux Etats-Unis et a déjà annoncé la suppression de 3 000 emplois.

Le Domaine de Chantilly (60) vous invite à sa nouvelle exposition « La Fabrique de l’Extravagance. Porcelaines de Meissen et de Chantilly » que vous pourrez découvrir à partir du 5 septembre prochain et jusqu'au 3 janvier 2021. C'est à l'intérieur des Grands Appartements du château que se tiendra cette exposition inédite et joyeuse où porcelaines fines et excentrique modernité se rencontreront. Les porcelaines princières de Meissen et de Chantilly, qui ont marqué les arts décoratifs du Siècle des Lumières, seront mises à l’honneur grâce à une scénographie exceptionnelle signée Peter Marino. Considérée comme "l’or blanc" du XVIIIe siècle, la porcelaine est désirée par les plus grands princes d’Europe. Deux d’entre eux, Auguste le Fort, électeur de Saxe et roi de Pologne, et Louis-Henri de Bourbon, prince de Condé et premier ministre du roi Louis XV, mettent leur fortune au service de leur passion et fondent deux des plus prestigieuses manufactures de porcelaine, à Meissen et à Chantilly.Pagodes et magots chinois, vases japonais, animaux en tous genres… le goût du Siècle des Lumièresest à l’exotisme. Les manufactures de Meissen et de Chantilly imitent alors avec grande précision des pièces japonaises de style Kakiemon tout en s’adaptant aux formes et usages occidentaux. Auguste le Fort ira jusqu’à repousser les limites techniques de la porcelaine en créant une fragile ménagerie, impressionnante par ses dimensions et sa technique.Grâce à des prêts exceptionnels qui n’ont souvent jamais été montrés en France, cette exposition constituera une opportunité rare de contempler d’extraordinaires pièces, dont les gigantesques oiseaux en porcelaine de Meissen. https://domainedechantilly.com/fr/

Prenons de la hauteur et partons cette fois pour le Jura. L'article de la semaine met l'accent sur un certain nombre d'attractions et de spécialités (culinaires...ou pas!). En espérant que vous aurez envie de partir pour cette destination très riche culturellement. Bonne rentrée !

Yves

Classement des dix premiers pays qui ont visité ce site la semaine dernière : 1) France 2) Etats-Unis 3) Chine 4) Canada 5) Argentine 6) Belgique 7) Italie 8) Japon 9) Espagne 10) Royaume-Uni

Le Jura, entre comté, pipes et vin jaune (France)

Prenez votre souffle car je vous emmène cette fois en « forêt de montagne », là où se trouve une ville où l'on ne pipe mot du savoir-faire artisanal sanclaudien, d'autant plus qu'on a ici son franc-parler ou son parler-vrai, c'est selon. Les secrets préservés sont souvent ceux que l'on n'ébruite pas et ce département en sait quelque chose, lui qui abrite la capitale mondiale de ce brûle-gueule qu'on porte volontiers à la bouche pour en tirer le plaisir que l'on sait. Il n'y a certes pas de fumée sans feu et le département que je m'apprête à vous révéler fait feu de tout bois avec son parc naturel régional, ses 5000 km de sentiers balisés, ses 459 monuments protégés et son fameux vin jaune. Comme dirait le maitre-pipier, « C'est toujours la queue la plus difficile à écorcher » (en parler local, cela signifie « C'est toujours la finition d'un travail qui donne le plus de peine »).Trêve de plaisanteries, fort de ces sous-entendus , aviez-vous deviné que je vous emmène dans le...Jura ? (...)

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Lettre envoyée le 31/08/2020

Le Jura, entre comté, pipes et vin jaune (France)